L’arte incontra il gusto da Casa Vicina

claudio vicina

Tra fine ottobre e inizio novembre, tradizionalmente, Torino si trasforma nella città dell’arte contemporanea. Dal 29 ottobre al 3 novembre Casa Vicina avvia l’iniziativa “Atelier Casa Vicina”, pensata per mettere in luce il valore due artiste contemporanee che attraverso alcune opere esprimono una connessione con il mondo del cibo.

Il ristorante stellato ospiterà infatti una selezione di sculture dell’artista Fiorella Pierobon, i cui quadri della collezione “Materie Prime” caratterizzano la sala da diversi anni, e le creazioni in ceramica di Carla Cecere la cui arte è collegata all’energia sprigionata dalla natura e dai colori dell’anima.

L’iniziativa parte dal concetto che l’esperienza culinaria è completa solo se vi è un perfetto connubio tra l’ideazione del piatto e il contesto nel quale viene servito. Un legame importante e fondamentale che permette di gustare appieno ogni portata e che al ristorante Casa Vicina è da sempre presente grazie ai fratelli e proprietari Claudio e Stefano.

Proprio per questa ragione, il progetto non si ferma all’esposizione delle opere. Durante tutta la settimana (dal 29 ottobre al 3 novembre) infatti, saranno messi in menù due piatti creati dallo chef Claudio Vicina ispirati alle opere esposte. “La creatività è un fattore che accomuna chi mette passione e un tocco personale alle proprie creazioni, siano esse manufatti, quadri, sculture o piatti gourmet. Il processo di elaborazione e definizione dei due piatti da abbinare alle opere esposte è stato molto stimolante e divertente. Per il cremino mi sono ispirato alla tecnica di Fiorella Pierobon, mentre per le creazioni di Carla Cecere, legate alle varietà dei vegetali e frutta, mi sono lasciato sedurre da forme e colori ed ho rivisitato il peperone ripieno piemontese.” commenta Claudio Vicina.

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