Si mangia bene, molto bene, da Raffaleo, e questo dovrebbe sempre essere il punto di partenza per giudicare un ristorante. In questo angolino accogliente situato in pieno Quadrilatero la proposta gastronomica è solida, interessante, contaminata da influenze internazionali che la rendono divertente e non scontata. In cucina, con entusiasmo e voglia di fare, ci sono Kevin […]
Il panettone di Grano sbarca in città e il panificio, dopo il primo forno-bistrot di Santena, raddoppia aprendo un nuovo punto a Torino. L’apertura del negozio, collocato in via Madama 73, nel quartiere di San Salvario accanto al teatro Colosseo, è avvenuta lunedì 27 novembre. Per decisione dei titolari, Piero Mosso e il maestro lievitista Sergio […]
Una novità che sa di sole, di mare, di cultura e di cose buone arriva a Mercato Centrale Torino, portando in città un vento di Sicilia: il 6 dicembre 2023 farà il suo esordio ufficiale Buatta - Cucina Popolana Palermo, la nuova trattoria siciliana di Mercato Centrale Torino. Un progetto ormai consolidato, che ha aperto […]
È un tour di racconto dei vini del territorio in chiave nuova e diversa quello iniziato grazie al supporto della Regione Piemonte da Alexala, che in queste settimane sta portando in giro una drink list realizzata con i vini del territorio. Cinque cocktail che promuovono le eccellenze enologiche della provincia di Alessandria, che vengono abbinati […]
Dopo aver salutato l'estate con il grande evento della Noche Espolòn, Casagoffi è pronta a inaugurare un nuovo capitolo della sua offerta. Parte quindi ufficialmente, alla fine di una lunghissima bella stagione, il primo anno di Casagoffi (anche) al chiuso, con uno spazio che, a differenza degli anni precedenti, rimarrà operativo anche durante tutto l'inverno, […]
Sabato 30 settembre e domenica 1° ottobre 2023 a Milano si è svolta una grande degustazione per celebrare l'uscita della decima edizione della Guida Essenziale ai Vini d'Italia 2024 di DoctorWine. Rinnovata nella veste grafica, più moderna e di più facile lettura, la Guida, nell’edizione del decimo anno propone, come sempre, molti premi. Con grande […]
Una pasta ripiena nuova. Diversa. Buonissima e vegetale. È il frutto della nuova collaborazione tra il cuoco delle terre Antonio Chiodi Latini e il Pastificio Bolognese Muzzarelli, che danno il via insieme a un prodotto innovativo, unico nel suo genere. Giusto in occasione della Pasqua 2024 (un momento che vede la pasta ripiena regina indiscussa […]
Il coronamento di un buon piatto - dicono - è l'abbinamento con il calice di vino giusto. Per questo il Ristorante Guarini, espressione moderna di quell'eleganza sabauda che da sempre caratterizza la città, è felice di partecipare al programma de "Le Grandi Cene" del Salone del Vino, che include una serie di appuntamenti nei migliori […]